n.v. lapa – Patella vulgata (Linnaeus 1758) – molusco gastrópode
Concha cónica, com vértice central, ornamentada com estrias radiais verticais finas e estrias concêntricas, baixas e desiguais. Interior da concha brilhante com tons de azul. Corpo branco no centro com pé forte e franjas de tentáculos. Atinge cerca de 8,5cm de diâmetro e habita preso a rochas no medio e sublitoral.

Valor comercial: Alto

Reprodução: Anual durante o Inverno

Localização geográfica: Costa Atlântica da Europa

Alimentação: algas e larvas

Arte e tipo de pesca: faca de mariscar e “arrilhada”

Tamanho Mínimo de Desembarque: 2cm

Aplicações culinárias: (ver receitas)