n.v. longueirão, faca, navalha, lingueirão – Ensis siliqua (Linnaeus 1758) – Molusco Bivalve Corpo mole protegido por concha estreita, longa e direita. Coloração acastanhada com zonas violáceas. Atinge os 20 cm de comprimento e encontra-se enterrado em bancos de areia de águas pouco profundas no litoral e sublitoral. Por vezes encontram-se à superfície e são capazes de enterrar-se com rapidez.

Valor comercial: Médio

Reprodução: Dezembro a Abril

Localização geográfica: Atlântico Norte, Noruega, Mar Mediterrâneo, Mar do Norte, Marrocos

Alimentação: partículas de plâncton em suspensão na água

Arte e tipo de pesca: Adriça

Tamanho Mínimo de Desembarque: 6,5cm

Aplicações culinárias: (ver receitas)