n.v. Camarão tigre gigante – Penaeus monodon (Fabricius 1798)

apresenta cor castanha clara, por vezes avermelhada ou azulada com listras.
As antenas do camarão tigre gigante são de cor uniforme. A carapaça apresenta listras escuras e claras. O rostro com 6 a 8 dentes dorsais e 3 a 4 ventrais. De comprimento total, os machos atingem 268mm de comprimento e as fêmeas 337mm. Encontram-se em mangais e estuários, em fundos de lodo e areia por vezes misturados com conchas, com profundidade variável dos 80 aos 150 m.

Valor comercial: Elevado

Reprodução: Dezembro

Localização geográfica: Oceano Atlântico Sul, Oceano Índico e Austrália

Alimentação: restos de animais, algas, filtração de detritos

Arte e tipo de pesca: redes de arrasto de camarão, arrasto para terra e gamboas

Tamanho Mínimo de Captura:

Aplicações culinárias: cozido, frito ou grelhado