• CANILHA

Bolinus brandaris (Linnaeus 1758) – Molusco gastrópode
A concha possui um canal sifonal longo e direito e voltas de espinhos longos. Possui na abertura da concha um opérculo grosso e córneo.
De cor branco amarelado, com uma abertura branca, a canilha atinge 11 cm de altura e vive em fundos móveis infralitorais arenosos, arenovasosos e recifes de corais.

Valor comercial: Elevado

Reprodução: Março a Maio, Setembro, Dezembro a Fevereiro

Localização geográfica: Mar Mediterrâneo – Portugal

Alimentação: bivalves como o berbigão, ostra e mexilhão

Arte e tipo de pesca: teia de carteiras

Tamanho Mínimo de Desembarque: 6,5cm

Aplicação culinária: cozido – consultar tabela de cozedura

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Canilha Grande