gamba-branca – parapenaeus longirostris (Lucas) – crustáceo decapode

cor rosa pálido e zona pélvica apresenta tons violeta. Com 3 dentes finos
Habita de 180 a 450m de profundidade fundos arenosos. Os machos podem atingir os 160mm e 186 mm as fêmeas.

Valor comercial: alto

Reprodução: Junho e Julho

Localização geográfica: Portugal, Mar Mediterrâneo e costa oeste de África

Alimentação: restos de animais, algas, filtração de detritos

Arte e tipo de pesca: pesca de arrasto

Tamanho Mínimo de Captura: 9,4cm total (2,4cm carapaça)

Aplicações culinárias: cozido – consultar tabela de cozedura item camarão