n.v. Gamba vermelha – Aristaeomorpha foliacea (Risso 1827)

De cor uniforme vermelho escarlate, a gamba vermelha tem O rosto é curto com 4 a 6 dentes dorsais nos machos e comprido nas fêmeas com 4 a 10 dentes dorsais. De comprimento de carapaça, os machos atingem 45mm de comprimento e as fêmeas 59mm. Vivem em comunidades com grande número de indivíduos e encontram-se em fundos de lodo, com profundidade variável dos 250 aos 1000 metros.

Valor comercial: elevado

Reprodução: fim da primavera local

Localização geográfica: oceano atlântico, Índico e mediterrâneo

Alimentação: restos de animais, algas, filtração de detritos

Arte e tipo de pesca: redes de arrasto de camarão

Tamanho Mínimo de Captura:

Aplicações culinárias: cozido – consultar tabela de cozedura item camarão