Para 4 pessoas   200 g de amêijoas 200 g de lingueirão 200 g de berbigão 200 g de mexilhão 60 g de toucinho 2

Ingredientes para 3 pessoas:   1kg de Amêijoas 2 dentes alho esmagado ou picado 3 cl Vinho Branco 2 cl Óleo 1 limão Pimenta q.b.

4 pessoas   alho 1 dl azeite 1kg berbigão Coentros 2 pão mistura ou pão alentejano fatiado 4 ovos Colocar o berbigão em água até

Camarão Óleo 1 colher sopa de margarina 2 dentes alho picado Sal 100% marinho Piri-piri em pó Louro   Dar um golpe no camarão, da

4 carabineiros 4 limas 3 colheres sopa de óleo ou azeite 2 dentes de alho picado sal pimenta salsa fresca picada   Abrir ao meio

500 g carne de caranguejo 1 alface 4 tomate 1 abacate 1 pepino em fatias Azeitonas pretas sem caroço Maionese   Cozer o caranguejo, deixar

Refogar uma grande porção de cebola às rodelas em margarina e azeite. Adicionar alho esmagado e coentros picados. Juntar as lamejinhas, tapar o tacho e

Numa frigideira fritar dentes de alho em azeite. Adicionar o coentro picado, o lingueirão e temperar com sal. Sacudir a frigideira até o lingueirão abrir

Para 4 pessoas Para o recheio: presunto chouriço tentáculos e cabeça das lulas pão de carcaça Para as lulas: lula azeite 2 tomate muito maduros

Refogar uma grande porção de cebola às rodelas e pimento vermelho em margarina e azeite. Adicionar alho, louro, tomate maduro em pedaços, colorau e pimenta.

cebola salsa 1 pimento 1 folha louro 1 dente de alho azeite tomate colorau piripiri q.b. sal grosso q.b. vinagre   Cortar às rodelas bastante

1 kg ostras 4 limões   Espremer o sumo de quatro limões. Abrir as ostras vivas e regar com o sumo de limão. Marinar por

1 kg percebes 3 dentes alho 6 folha louro Sal grosso 100% marinho   Passar os percebes por água para perder a areia. Numa panela

Pickles Mostarda 1 ovo cozido Cerveja Matar a santola com gotas de vinagre sobre a boca. Esta técnica evita que se soltem as pernas durante

Para 2 pessoas   1 sapateira Para a massa fresca 100 g de farinha 1 ovo Azeite Sal q.b   Matar a sapateira com gotas

24 vieiras abertas 50 g manteiga 150 g espinafres cozidos e picados 1 c. sopa cebola picada 1 c. sopa salsa picada 1 c. chá

Para 6 pessoas 1kg choco 1 cebola 3 tomate 2 dentes de alho louro azeite 1kg feijão branco Picar a cebola, o tomate, os alhos