- 500 g carne de caranguejo
- 1 alface
- 4 tomate
- 1 abacate
- 1 pepino em fatias
- Azeitonas pretas sem caroço
- Maionese
Cozer o caranguejo, deixar arrefecer e retirar a carne. Cortar a carne do caranguejo em pedaços.
Cobrir uma travessa ou saladeira larga com as folhas de alface e a carne de caranguejo em cima. Em volta enfeitar com o tomate e com o abacate cortado em fatias. Regar com sumo de limão e adicionar o pepino e as azeitonas.
Juntar duas colheres de sopa de maionese ou molho cocktail.